| 发明名称 |
METHOD FOR TREATING AQUEOUS SOJA EXTRACTS. |
| 摘要 |
Un procédé d'obtention d'extraits de soja concentrés en lipides et protéines; on fait passer un extrait aqueux de soja, soit avant, soit de préférence après traitement coagulant, dans un filtre à flux tangentiel, d'un diamètre de pores supérieur à 0.05 mum. Le filtre est constitué d'oxyde métallique comme l'alumine. |
| 申请公布号 |
EP0227770(A1) |
申请公布日期 |
1987.07.08 |
| 申请号 |
EP19860904207 |
申请日期 |
1986.07.03 |
| 申请人 |
SOCIETE SOY |
发明人 |
TARODO DE LA FUENTE, BLAS;BENNASAR, MICHEL;DE PRENEUF, JEAN;STORUP, BERNARD;SORIANO, BEATRICE |
| 分类号 |
A23C11/10;A23C20/02;(IPC1-7):A23C11/10;B01D31/00 |
主分类号 |
A23C11/10 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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