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MAQUINA ENROLLADORA PARA EL ENROLLAMIENTO DE CROISSANTS RELLENOS. CONSTA DE UN TRANSPORTADOR CONTINUO (1) PARA TRANSPORTAR LOS TROZOS DE PASTA (2) QUE SE HAN DE ENROLLAR, SOBRE LOS QUE SE DEPOSITA UNA CANTIDAD DOSIFICADA DE RELLENO (10); DE UN PAR DE ELEMENTOS ALARGADOS (8), OSCILATORIOS, QUE ESTAN SITUADOS POR ENCIMA DEL TRANSPORTADOR (1), A POCA DISTANCIA O EN CONTACTO CON LA SUPERFICIE SUPERIOR DE ESTE, LOS CUALES SON LOS ENCARGADOS DE ENROLLAR LOS TROZOS DE PASTA (2); DE DOS CILINDROS LAMINADORES (4) QUE SOMETEN A LOS TROZOS DE PASTA A UNA OPERACION DE LAMINADO; DE UN DOSIFICADOR AUTOMATICO DE RELLENO (5) QUE ESTA CONTROLADO ELECTRONICAMENTE; Y DE UN PAR DE RUEDAS DE PRESION (6) QUE MANTIENEN LOS TROZOS DE PASTA ADHERIDOS A LA CINTA TRANSPORTADORA.
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