| 摘要 |
<P>Le procédé selon l'invention consiste à introduire les graines dans un décortiqueur 1, à diviser les particules sortant du décortiqueur en deux fractions de granulométrie différente, ces particules étant constituées par des amandes entières ou brisées, des graines partiellement ou non décortiquées, des coques brisées et des fines d'amandes, à envoyer la fraction de granulométrie supérieure sur un lit fluidisé 11 pour en extraire les coques brisées, et à introduire la fraction de granulométrie inférieure dans la fraction de granulométrie supérieure sortant sans coques du lit fluidisé. <BR/> Quant à l'installation, elle comprend essentiellement un décortiqueur 1, un trieur 4 comportant un tambour rotatif 5 à paroi latérale 6 perforée, et un lit fluidisé 11. <BR/> Pour l'obtention de tourteaux à teneur en protéines de l'ordre de 40 à 45%. <BR/> (CF DESSIN DANS BOPI)<BR/> <BR/></P>
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