Process and tunnel for the superficial cooling of foodstuffs.
摘要
<p>L'invention concerne le refroidissement superficiel de produits alimentaires. Des buses 21 - 22 - 23 projettent des particules de neige carbonique en direction d'un transporteur 6. Les buses ont des sections suffisamment fines (0.2 mm² / 1,13 mm²) pour créer des particules fines de tailles inférieures à 300 microns.</p>
申请公布号
EP0225203(A1)
申请公布日期
1987.06.10
申请号
EP19860402179
申请日期
1986.10.02
申请人
L'AIR LIQUIDE, SOCIETE ANONYME POUR L'ETUDE ET L'EXPLOITATION DES PROCEDES GEORGES CLAUDE
发明人
BARTHELMES, PATRICE;DUBREUIL, THIERRY;OTTINGER, CLAUDE
