油条制造新方法

摘要

本发明对我国沿用的食品，油条制造方法提出新方案。使其配方不再含有对人体有害的明矾，使生产步骤合理化，而且质量容易达到理想。

主权项

一种油条制造方法：是在面粉中加入水、盐、碱、经过油炸。其特征在于：油炸前加入适量柠檬酸。