| 发明名称 | 高蛋白酒精饮料的制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及高蛋白酒精饮料及其制备方法。本发明的饮料含有鹌鹑蛋汁、酒精、增甜剂和增香剂、以及任选的痕量元素和其它动物或植物蛋白。本发明饮料的制备方法是在温度至多为50℃时，向全鹌鹑蛋原汁中加入其它组分，在有乳化剂的情况下进行匀化。 | ||
| 申请公布号 | CN85107842A | 申请公布日期 | 1987.05.06 |
| 申请号 | CN85107842 | 申请日期 | 1985.10.25 |
| 申请人 | 基什孔豪洛什·阿拉米·加茨达萨格 | 发明人 | 约瑟夫·塞普;拉斯洛·迪迪;桑多尔·彼特里斯;彼得·巴拉蒂;约瑟夫·帕普·塞克斯;特里茨·帕特·塞克斯·尼·瓦加;阿达姆·卡帕蒂 |
| 分类号 | C12G3/04 | 主分类号 | C12G3/04 |
| 代理机构 | 中国国际贸易促进委员会专利代理部 | 代理人 | 徐汝巽;刘梦梅 |
| 主权项 | 1、一种高蛋白含量酒精饮料的制备方法，其特征在于此法包括：在有乳化剂的情况下使鹌鹑蛋汁与增甜剂、酒精、增香剂混合，并可任选地加入痕量元素和其它植物或动物蛋白。 | ||
| 地址 | 匈牙利基什孔豪洛什 | ||