一种精制营养油的制备方法

摘要

精制营养油的方法属于调合油范畴的一种。既经济又有效地改善食油质量的方法。它以米糠油、菜籽油、棉籽油、茶籽油为原料，通过精炼按不同的配方配制而成。含有适量的亚油酸等人体必需的脂肪酸和维生素E、谷维素、葫萝卜素等营养成分。长期食用对调节大脑功能、降低血清胆固醇，防止动脉硬化均有益处，为改变我国长期食用油供应品种单一、充分利用油源、提高人民健康水平具有积极意义。

主权项

1、一种食用精制营养油制备方法，包括大米糠油脱酸脱蜡，菜籽油脱酸脱臭、茶籽油去磷、碱炼，棉籽油脱酸脱臭，其特征在于以大米糠油为主体，含量占50%～60%，其余为菜籽油含量15%～20%，茶籽油含量占10%左右，棉籽油含量占15%～20%。