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PROCEDIMIENTO Y APARATO PARA EMPAQUETAR AL VACIO PRODUCTOS ALIMENTICIOS. COMPRENDE: A) COLOCAR LOS PRODUCTOS DE UN PRIMER RECIPIENTE NO SELLADO; B) SITUAR AL PRIMER RECIPIENTE EN UN SEGUNDO RECIPIENTE; C) CREAR VACIO EN AMBOS RECIPIENTES; Y D) SELLAR EL PRIMER RECIPIENTE QUE IMPIDE LA ENTRADA DE SUSTANCIAS NO DESEABLES. CONSTA DE: UNA PLACA BASE PLANA (1) SOBRE LA QUE SE DISPONE UNA CUPULA SEMIESFERICA (2); UN ELEMENTO DE CIERRE (3) REALIZADO DE CAUCHO NATURAL O SINTETICO Y SITUADO ALREDEDOR DE LA CUPULA SEMIESFERICA (2); DOS PASADIZOS (4, 5) QUE SE CONECTAN POR UN TUBO EN FORMA DE Y (6) A UNA FUENTE DE VACIO Y CONDUCEN A TRAVES DE LA PLACA BASE A PUNTOS ESPACIADOS DENTRO DE LA CUPULA.
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