| 发明名称 | 一种整体式削皮刀 | ||
| 摘要 | 一种整体削皮刀属于厨房用具，其特征在于，削皮刀的下端开有沿中心线O O′对称的缺口，从刀体的侧面看，1、2部分分别是呈梅花瓣形的闭环体，其紧靠缺口的一侧被磨成U字形刀刃3、4，1、2部分的外侧被磨成圆弧形刀刃5、6。与一般的整体式削皮刀相比，它尤其适用于切削表面凹凸不平的果类食物表皮，其削皮厚度可自由调节，同时还具有刀口间隙处不易被皮屑堵塞，左右手均可使用等优点。 | ||
| 申请公布号 | CN86200199U | 申请公布日期 | 1987.01.28 |
| 申请号 | CN86200199 | 申请日期 | 1986.01.13 |
| 申请人 | 北京工业大学 | 发明人 | 董天午 |
| 分类号 | A47J17/02 | 主分类号 | A47J17/02 |
| 代理机构 | 北京工业大学专利代理事务所 | 代理人 | 楼艮基;张慧 |
| 主权项 | 1、一种整体式削皮刀属于一种厨房用具，其切削部分和刀把是合成一体的，一般在刀的两端分别开有纵向或横向的刀刃，本发明的特征在于，削皮刀的回弯端开有一沿中心线00′对称的缺口，从刀体的侧面看，(1)、(2)部分分别是呈梅花瓣形的闭环体，其紧靠缺口的一侧被磨成U字形刀刃(3)、(4)，(1)、(2)部分的外侧被磨成圆弧形刀刃(5)、(6)。 | ||
| 地址 | 北京市东郊九龙山 | ||