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METODO DE OBTENCION DEL EXPRIMIDO DE UNA MATERIA SELECCIONADA QUE CONTIENE RENINA, DE LA CLASE QUE CONSISTE EN PRE-PRORRENINA, PRORRENINA Y RENINA, EN CELULAS HUESPED. DICHO METODO CONSISTE EN AISLAR UNA SECUENCIA ADN QUE CODIFICA DICHA MATERIA QUE CONTIENE RENINA, UNIR UN PROMOTOR TRANSCRIPCIONAL Y UNIR SITIOS DE ENLACE RIBOSOMAL A TAL SECUENCIA EN EL EXTREMO 5K Y VARIAR LA DISTANCIA ENTRE EL COMIENZO DEL ADN QUE CODIFICA LA MATERIA CITADA QUE CONTIENE RENINA Y EL SEGMENTO DE ADN PORTADOR DEL PROMOTOR Y SITIO DE ENLACE, TRANSFORMAR EL ADN EN CELULAS HUESPED Y SELECCIONAR LAS QUE TIENEN ALTOS NIVELES DE MATERIA QUE CONTIENEN RENINA. LA RENINA DE PROTEINA ENZIMATICA SE APLICA PARA LA COAGULACION DE LA CASEINA DE LA LECHE EN LA FABRICACION DEL QUESO.
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