| 发明名称 | 杂多糖S-184 | ||
| 摘要 | 新杂多糖S-184是用新的产碱杆菌菌种ATCC53160通过发酵制取。它在水溶液中具有可作为增稠剂、悬浮剂和稳定剂的重要性质，用于食品中特别有价值。杂多糖S-184主要是由碳水化合物组成，还含有12％到16％的蛋白质和3.0％到4.5％酰基(以醋酸计算)，碳水化合物部分包含约7％到16％的糖醛酸和中性糖：甘露糖，葡萄糖和半乳糖，它们的克分子比大致为1∶3∶5。 | ||
| 申请公布号 | CN86104370A | 申请公布日期 | 1986.12.24 |
| 申请号 | CN86104370 | 申请日期 | 1986.06.27 |
| 申请人 | 麦克公司 | 发明人 | 杰里·A·派克;苏珊娜·M·斯延伯根;乔治·T·维德 |
| 分类号 | C12P19/04;//(C12P19/04 C12R1:05) | 主分类号 | C12P19/04 |
| 代理机构 | 中国专利代理有限公司 | 代理人 | 李雒英 |
| 主权项 | 1、杂多糖S-184主要由碳水化合物组成，还含有12-16%蛋白质和3.0%-4.5%酰基(以醋酸计算)，碳水化合物部分包括7-16%糖醛酸，和中性糖∶甘露糖、萄葡糖和半乳糖，它们的克分子比大致为1∶3∶5。 | ||
| 地址 | 美国新泽西州拉韦邮箱2000号 | ||