一种流化床食品速冻装置

摘要

本实用新型在于提供一种应用于流态化食品单体快速冻结技术的流化床食品速冻装置。该装置的特点是，由表层冻结区的网带式传输机构与冻结区的振动传输槽串连结合构成。通过表层冻结区的食品会产生冻结粘结，在振动传输槽上被振动松散，在激振力与向上吹的强冷气流作用下，使食品呈流态化单体状态，完成不同种类食品的快速冻结。

主权项

1、一种由冷冻隧道[1.1]内表层冻结区和冻结区机构构成的流化床食品速冻装置，其特征是第一段表层冻结区的网带式传输机构[1.5]是和第二段冻结区的振动传输槽[1.6]串联相结合的，振动传输槽[1.6]的推力板[2.2]上设有自同步振动电机[2.1]和弹性系统[2.5]和可调整振动传输槽俯仰角的梯形螺旋副[2.6]。