双回流式燃气三用烤炉

摘要

一种用于烤鸭、乳猪、叉烧副食品加工工艺中的新型技术装置—双回流式燃气三用烤炉，采用新型低压燃气全引射有焰燃烧装置，装在供气分配管上的出火孔上装置有耐热金属网的烧嘴，使燃气在正压炉膛内正常稳定燃烧，达到本设计的炉气双回流、热量从炉周围底部加热、烟气从炉底中心排出，炉膛内温度均匀性之目的。炉胆内外壁采用不锈钢板或铝合金板，中间填有新型保温材料使整个炉子与外界绝热。

主权项

1、燃烧器、炉壁、炉膛、烟囱和机械装置组成的烤炉，其特征在于炉膛底部装有低压燃气全引射有焰燃烧器，该燃烧器前沿装设的燃气喷咀和供气分配管上装有出火孔，出火孔处装设有单层44目/吋耐热金属网的烧咀；同时将排烟装置(烟囱)的烟气入口设置在炉底中心。