| 发明名称 | 膨化食品材料的制作工艺 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种膨化食品材料，它膨化容易均匀而无需专用设备，并且味佳、气香而质优。它由预糊化谷物、0.2～11(重量)％乙醇、0.25～16(重量)％肥肉和/或油脂，以及所要求的其它添加剂组成，上述食品材料的水分在5～45(重量)％之间。该食品材料用作早餐食品或小吃以及用于制作米糕。 | ||
| 申请公布号 | CN86101912A | 申请公布日期 | 1986.11.05 |
| 申请号 | CN86101912 | 申请日期 | 1986.03.01 |
| 申请人 | 好侍食品工业株式会社 | 发明人 | 山口宪章;涉谷清;久保多贺子 |
| 分类号 | A23L1/18 | 主分类号 | A23L1/18 |
| 代理机构 | 中国国际贸易促进委员会专利代理部 | 代理人 | 全菁;吴大建 |
| 主权项 | 1、一种制作膨化食品材料的工艺，其特征在于，该食品材料由预糊化谷物、0.2～11(重量)%乙醇和0.25～16(重量)%肥肉和/或油脂组成，上述食品材料的水分在5～45(重量)%之间，该工艺包括将乙醇和肥肉和/或油脂加进预糊化谷物中。 | ||
| 地址 | 日本大阪府东大阪市 | ||