提取动物脂肪的设备及加工方法

摘要

本发明涉及从动物原料中提取脂肪的加工方法和设备。根据本发明，采用将动物原料通过单管形式的套筒I中的两个连续区，也就是一个熔化区B及一个提取区C，连续地熔化脂肪，然后提取脂肪。在熔化区B内有加热装置13，在提取区C内为了通过熔化的脂肪设有过滤壁。图中上述的套筒I内装有被驱动的两个迭置的输送机螺杆。

主权项

1、从由蛋白质构成的许多细胞及至少含有脂肪原料和水组成的动物原料中提取脂肪的加工方法，其特征在于将动物原料通过单管形式的延伸套筒(1)内的至少两个连续的区域也就是一个熔化区(B)和至少一个提取区(C)，在熔化区(B)内有加热装置(13)，在提取区(C)内为了让熔化的脂肪通过没有过滤壁(16)，上述的套筒(1)内装有被驱动的两个迭置的输送机螺杆(2)，同时将原料经设置在一端的也就是套筒(1)前端的进料孔(11)连续地引入套筒(1)内，而且在熔化区(B)内连续地经受加热到水蒸气的温度，用揉搓和加压的共同作用，以便足以维持过热的水在分解的状态，然后蒸发的水突然膨胀，同时经设置在套筒(1)中间部分的一个孔(14)排出蒸气，用这种方法维持干燥的原料，由于加热套筒到脂肪的熔化温度，然后在提取区(C)内进行加压，以便分离去熔化的脂肪经过滤壁(16)排出，由设置在套筒(1)后端的一个芯管排出剩余物。