摘要 |
<p>MODIFICACIONES EN EL CABEZAL DE LAS MAQUINAS DE SEPARACION DE LA CARNE DEL ESQUELETO ANIMALES. CONSISTENTES EN QUE EL CABEZAL COMPRENDE: UN DISPOSITIVO DE ARRASTRE A PRESION DEL PRODUCTO A TRATAR, QUE SIRVE DE INTERCARA ENTRE EL TRITURADOR DE ESQUELETOS Y EL CABEZAL (100), CAPAZ DE APLICAR EL PRODUCTO CONTRA UNA REJILLA (4) CON UNA PRESION SUFICIENTE PARA QUE LA CARNE SEA SEPARADA DEL ESQUELETO Y EXTRUIDA A TRAVES DE LAS MALLAS DE LA REJILLA (4); Y UN ORGANO (2) DE REMOVIDO Y DE RASCADO CAPAZ DE HOMOGENEIZAR EL PRODUCTO DURENTA SU TRANSITO EN EL CABEZAL(100), DESDE LA ENTRADA (E) HASTA LA SALIDA (S), RASCAR LA SUPERFICIE INTERNA DE LA REJILLA (4) PARA ELIMINAR LOS ELEMENTOS DUROS QUE TENDERIAN A OBSTRUIR LAS MALLAS DE ESTA.</p> |