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Produit alimentaire constitué par une tranche de pain, une préparation culinaire comprenant au moins une partie liquide à la température ambiente, au moins une couche de matière comestible de structure homogène, intercalée entre la tranche de pain et la préparation culinaire, en adhérant sur la tranche de pain tout en retenant la préparation culinaire. La matière intercalée entre la tranche de pain et la préparation culinaire est essentiellement constituée par une préparation comestible, à base d'amidon gélifié en milieu aqueux, ayant, aussi bien à la température ambiante que dans une gamme de température permettant de réchauffer la préparation culinaire jusqu'à une valeur appropriée pour sa consommation, une consistance telle qu'elle ne coule pas et n'imbibe pas la partie intérieure de la tranche de pain. |
