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发明名称 HEAT-GELLING AND FOAM-STABILISING ENZYMATICALLY MODIFIED VEGETABLE ISOLATES
摘要
申请公布号 EP0072617(B1) 申请公布日期 1986.10.08
申请号 EP19820303532 申请日期 1982.07.06
申请人 A.E. STALEY MANUFACTURING COMPANY 发明人 LEHNHARDT, WILLIAM FRED;ORTHOEFER, FRANK THEODORE
分类号 A23J3/00;A23J1/14;A23J3/34;C07K14/415;(IPC1-7):A23J1/14;C07K15/10;C07K15/14 主分类号 A23J3/00
代理机构 代理人
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