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发明名称 SWEETENING COMPOSITION
摘要 A composition and method for heat stabilizing dipeptide sweeteners for baking and cooking is described using a polyglucose or a polymaltose.
申请公布号 EP0100002(B1) 申请公布日期 1986.09.17
申请号 EP19830106544 申请日期 1983.07.05
申请人 G.D. SEARLE & CO. 发明人 COLLIOPOULOS, JOHN;YOUNG, JAMES;TSAU, JOSEF HENG-KO
分类号 A23L27/30 主分类号 A23L27/30
代理机构 代理人
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