Steam generator, particularly for a cooking utensil.

摘要

Ein Dampferzeuger (1) weist zur Beheizung an seiner Außenseite in gut wärmeleitender Verbindung angebrachte Rohrheizkörper (5 bis 7) auf, die mit ebenfalls an der Außenseite des Wasserkessels (2) angebrachten Temperaturfühlern (16 bis 18) von elektrischen Schaltsystemen (19 bis 21) zusammenwirken. Ein oberster, etwa in Höhe des maximalen Wasserniveaus (3) liegender Temperaturfühler (16) dient dabei zur Wasserstandsmessung derart, daß über das Schaltsystem (19) dieses Temperaturfühlers in Abhängigkeit vom Wasserstand eine Frischwasser-Zuführung (24) automatisch geöffnet und geschlossen wird. Die beiden anderen Temperaturfühler (17, 18) dienen als Trockengehschutz sowie zur einstellbaren Regelung der Wassertemperatur. Dadurch ergibt sich eine hohe Funktionssicherheit des Dampferzeugers (1) bei einfacher Wartung.