| 发明名称 |
SWEETENING COMPOSITIONS CONTAINING DIPEPTIDE AND POLYGLUCOSE OR POLYMALTOSE |
| 摘要 |
A composition and method for heat stabilizing dipeptide sweeteners for baking and cooking is described using a polyglucose or a polymaltose. |
| 申请公布号 |
NZ204813(A) |
申请公布日期 |
1986.08.08 |
| 申请号 |
NZ19830204813 |
申请日期 |
1983.07.05 |
| 申请人 |
G.D. SEARLE & CO. |
发明人 |
YOUNG, J.G.;COLLIOPOULOS, J.A.;TSAU, J.H-K. |
| 分类号 |
A23L27/30 |
主分类号 |
A23L27/30 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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