| 摘要 |
Ce dispositif de refroidissement comporte un caisson supérieur (5) et un caisson inférieur pourvus d'orifices de passage d'un agent réfrigérant vers le produit. Le caisson supérieur est divisé en au moins trois compartiments juxtaposés (6,7,8) un compartiment central et deux compartiments latéraux, au moyen de cloisons verticales formant, à l'intérieur dudit caisson supérieur, un canal convergent dans le sens du déplacement du produit.
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