| 摘要 |
Nouveau procédé de fermentation en une seule étape pour la production commerciale d'éthanol à partir de sucrose raffiné, de sucre brut, de jus de canne à sucre, de sirop de canne à sucre, d'hydrolysats de sucrose et de sucres inversés, par l'utilisation de Zymomonas mobilis. Ce procédé permet d'atteindre des rendements compris entre 94 et 98% dans l'hydrolyse du sucrose et entre 95 et 98% dans la conversion de l'éthanol. En 24-30 heures, 200 g/L de sucrose sont convertis pour produire 95,5 g/L d'éthanol. La réinoculation est exécutée à partir du bouillon fermenté sans centrifugation ou filtration par membrane. |
