TOTAL PARENTERAL AND ENTERAL NUTRITION COMPOSITION.

摘要

Une émulsion de graisses stable pour l'alimentation parentérale ou entérale, contenant des amino-acides, des graisses et des hydrates de carbone. L'émulsion est stabilisée par une combinaison de co-émulgateurs comprenant un phosphatide tel qu'un phosphatide d'oeufs ou de soja et un peptide à acide gras/amino-acide dans lequel le composant acide gras du peptide est de l'acide saturé ou non saturé possédant de 16 à 22 atomes de carbone.