| 摘要 |
<p>PROCEDIMIENTO Y DISPOSITIVO PARA IMPEDIR LA FORMACION DE BORDES DELGADOS Y FRAGILES EN PASTELILLOS ESTRATIFICADOS DURANTE LA COCCION EN HORNO. COMPRENDE: A) PREPARAR PREFORMAS DE MASA DE PASTELILLO ESTRATIFICADAS; B) VOLTEAR POR MOVIMIENTO ORBITAL DE UNA O MAS COPAS O CAVIDADES, LAS PREFORMAS DE PASTELILLOS ESTRATIFICADOS CONTRA LA SUPERFICIE INTERIOR, PARA CONFIGURARLAS EN FORMA SEMIESFERICA A ESFERICA, Y ENVOLVER EN ESENCIA UNIFORMEMENTE UNA MASA DENTRO DE UNA MASA DISTINTA; Y C) COCER EN HORNO LA PREFORMA VOLTEADA. CONSTA DE: UNA PLATINA (51, 52) QUE TIENE UNA O UNAS FILAS DE UNIDADES DE COPA; UN BRAZO MECANICO (53) CONECTADO CON LA PLATINA; UN SOPORTE DE BASE (55).</p> |
