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<p>PROCEDIMIENTO PARA LA CONVERSION DE ALMIDON EN DEXTROSA.COMPRENDE LAS SIGUIENTES OPERACIONES: PRIMERA, SE HIDROLIZA UNA COMPOSICION ACUOSA DE ALMIDON HASTA OBTENER UN PRODUCTO QUE CONTIENE DEXTROSA; SEGUNDA, SE SEPARA LA DEXTROSA HACIENDO PASAR EL PRODUCTO QUE LA CONTIENE A TRAVES DE UNA COLUMNA O LECHO CROMATOGRAFICO, PARA ABSORBER LA DEXTROSA EN DICHA COLUMNA O LECHO Y PRODUCIR UN REFINADO ACUOSO, SEGUIDO POR LA ELUCION DE LA DEXTROSA CON AGUA; Y POR ULTIMO, EL REFINADO ACUOSO SE TRATA CON UNA GLUCOAMILASA INMOVILIZADA, PARA PRODUCIR UNA SOLUCION ACUOSA QUE CONTIENE DEXTROSA, UTILIZADA, AL MENOS EN PARTE, COMO EL ELUYENTE PARA LA COLUMNA O LECHO CROMATOGRAFICO.</p> |
