- - Microorganism capable of producing L-amino acid and method for producing L-amino acid
摘要
본래적으로 피롤로퀴놀린 퀴논을 조효소로서 사용하는 글루코스 탈수소효소의 활성을 갖지만, 당해 효소의 활성이 저하되도록 개변된 장내세균과에 속하는 세균으로서, L-아미노산 생산능을 갖는 세균을 배지에서 배양하고, 배양물 중에 L-아미노산을 생산 축적시켜, 당해 배양물로부터 L-아미노산을 채취함으로써 L-아미노산을 제조한다.