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<p>Dispositivo para el enfriado instantáneo de frutos secos, caracterizado por hallarse constituido por una cinta transportadora de cierta longitud, ventajosamente realizada en malla metálica, colocada en posición inclinada sobre un armazón, con su inició en posición baja para permitir la entrada de los frutos provinentes del horno de tueste y su final elevado de donde salen los frutos hacia el envasado, hallándose toda la cinta colocada en el interior de un conducto totalmente cerrado salvo en su salida que se halla abierta, produciéndose en ella una corriente de aire mediante un extractor que enfria los frutos y los limpia de impurezas.</p> |
