发明名称 |
Process for preparing biscuits. |
摘要 |
On malaxe tout en la chauffant une pâte à biscuit de manière qu'elle se fragmente en granules qu'on cuit à la température du four soit simultanément, soit dans un courant d'air chaud; on forme ensuite des biscuits par frittage de ces granules. |
申请公布号 |
EP0151090(A1) |
申请公布日期 |
1985.08.07 |
申请号 |
EP19850810019 |
申请日期 |
1985.01.22 |
申请人 |
BATTELLE MEMORIAL INSTITUTE |
发明人 |
GIDDEY, CLAUDE;BUNTER, GUY |
分类号 |
A21D8/00;A21D13/00;A21D13/08 |
主分类号 |
A21D8/00 |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
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地址 |
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