| 摘要 |
<P>L'INVENTION CONCERNE UNE COMPOSITION D'ENZYME PRESENTANT UNE ACTIVITE DE PENTOSANE, EN PARTICULIER A DES TEMPERATURES ELEVEES, ET SON PROCEDE D'OBTENTION.</P><P>LA COMPOSITION EST PREPAREE PAR FERMENTATION DE TALAROMYCES EMERSONII, EN PARTICULIER DE LA SOUCHE IMI116815, ET EVENTUELLEMENT PAR DES MOYENS D'AUGMENTATION DE L'ACTIVITE DE PENTOSANASE PAR RAPPORT A D'AUTRES ACTIVITES ENZYMATIQUES.</P><P>APPLICATIONS A LA CUISSON DU PAIN, A LA FABRICATION DE L'AMIDON, A LA PRODUCTION DE FOURRAGES ENSILES MIXTES ET D'ALIMENTS POUR ANIMAUX, A L'EXTRACTION DU THE ET DU CAFE, ETC.</P> |
