AN APPARATUS FOR PROCESSING FROZEN COMESTIBLES.

摘要

Un dispositif de traitement de comestibles congelés possède une cuvette (12) recevant un comestible congelé et une mèche hélicoïdale rotative (13) montée de manière à pouvoir se déplacer par rapport à la cuvette (12). Un bras (14) à actionnement manuel déplace la cuvette (12) vers la mèche hélicoïdale (13) pour créer une poche dans le matériau congelé pendant une première opération et mélange le matériau congelé à un agent aromatique ajouté et extrude le mélange de la cuvette (12) lors d'une deuxième opération. Un compteur (20) compte uniquement le nombre de deuxièmes opérations du dispositif.