| 摘要 |
<P>COMPOSITION EPAISSISSANTE POUR NAPPAGE DE PRODUITS ALIMENTAIRES, CONSTITUEE PAR UN MELANGE DE CARRAGHENANES ET DE GOMME XANTHANE.</P><P>COMPOSITION DE NAPPAGE COMPRENANT LADITE COMPOSITION EPAISSISSANTE ASSOCIEE A UNE BASE DE NAPPAGE PRISE DE PREFERENCE DANS LE GROUPE DES PULPES DE FRUITS, DU CHOCOLAT ETOU DU CAFE ETOU DU MOKA, SOUS FORME DE MORCEAUX, DE POUDRE, DE PATE, DE SUSPENSION OU DE SOLUTION, LA COMPOSITION EPAISSISSANTE ETANT PRESENTE DANS LA COMPOSITION DE NAPPAGE A RAISON DE 0,4 A 1,5 EN POIDS.</P><P>APPLICATION AU NAPPAGE DE PRODUITS ALIMENTAIRES TELS QUE NOTAMMENT DESSERTS LACTES ET ANALOGUES.</P> |
