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Depósito perfeccionado para almacenamiento y decantación de vino, caracterizado por estar constituído por un recipiente dotado de medios de sustentación, abierto por su base superior, que se obtura por medio de una correspondiente tapa, provisto de un fondo que conforma una sensible concavidad, en cuyo punto mas bajo figura una abertura que puede cerrarse herméticamente por medio de un correspondiente tapón, y dotado de un grifo lateral de vaciado, situado a cierta distancia del fondo, en el interior de cuyo depósito, de manera esencial, ajusta y puede moverse un émbolo que constantemente sobre el vino, flotando sobre el mismo y aislándolo herméticamente del exterior, con auxilio de una capa anular de un lícita de características apropiadas, que flota tambien sobre el vino y establece la junta hermética entre los bordes del embolo flotador y las paredes del depósito.
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