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Article à enveloppe tubulaire à utiliser dans la préparation de produits alimentaires enveloppés, caractérisé en ce qu'il comporte une ame sensiblement rigide (16) présentant une lumière axiale permettant le passage d'un produit alimentaire, un cordon tubulaire (18) d'enveloppe plissée porté par l'ame et comprenant une partie avant (28) qui présente l'extrémité avant du cordon de laquelle l'enveloppe est déplissée en premier, et une partie arrière de la partie avant et qui contient l'extrémité arrière (28) de l'enveloppe.
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