| 摘要 |
Couvercle ignifuge retenant graisses, vapeurs et odeurs pour recouvrir des récipients de cuisson et de rôtissage, doté d'une poignée de couvercle (5) et d'un dispositif de filtrage interchangeable (13) qui absorbe ou neutralise les graisses et les vapeurs ou les odeurs provenant du produit cuit ou rôti et qui est posé de manière amovible sur un couvercle à tôle perforée ou à grille (3). La circonférence extérieure du couvercle à tôle perforée ou à grille (3) est entourée d'un anneau de retenue et d'ignifugation (4) recouvrant une partie du couvercle à tôle perforée ou à grille (3) de telle manière que, entre le couvercle à tôle perforée ou à grille (3) et l'anneau de retenue et d'ignifugation (4), il reste un espace dans lequel peut être glissé le bord extérieur du dispositif de filtrage préformé (13). Cette configuration permet à la fois d'empêcher les vapeurs brûlantes ou les flammes du gaz d'enflammer le dispositif de filtrage (13) et de garantir un recouvrement superficiel permanent du couvercle à tôle perforée ou à grille (3) pendant tout le procédé de cuisson ou de rôtissage. |
