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PROCEDIMIENTO DE PREPARAR PRODUCTOS ALIMENTARIOS EN CONTINUO E INSTALACION CORRESPONDIENTE.CONSTA DE LAS OPERACIONES DE MEZCLADO Y DE TRATAMIENTO TERMICO (32) REALIZADAS SIMULTANEAMENTE POR INYECCION BAJO LA PRESION DE 18 D 10 PA DEL CONCENTRADO Y DE POR LO MENOS UNA PARTE DEL LIQUIDO DE CONSTITUCION SOBRECALENTADO A UNA TEMPERATURA SUPERIOR A UNOS 100JC, EN UN RECINTO TUBULAR (20) CERRADO A FIN DE EVITAR TODA VAPORIZACION DEL LIQUIDO DE CONSTITUCION. |
