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Procédé de production d'enzymes capables de catalyser l'hydrolyse de la cellulose, comprenant les étapes suivantes: (a) l'inoculation d'un milieu de culture contenant un inducteur de la synthèse de la cellulose avec la souche MCG 80 T. reesei et (b) l'incubation du milieu de culture inoculé dans des conditions permettant la croissance de MCG 80. La nouvelle souche MCG 80 biologiquement pure de T. reesei est dérivée de la couche RUT-C 30 de T. reesei. |
