| 摘要 |
<p>Das Verfahren betrifft die kontinuierliche Extraktion von Ölen, Fetten und Phosphatiden aus Ölfrüchten und Ölsaaten durch Behandeln derselben mit polaren organischen Lösemitteln wie Hexan. Das Verfahren ist gekannzeichnet durch die Kombination folgender Verfahrensstufen: (a) es wird mehrstufig extrahiert und dabei in mindestens einer Stufe, jedoch nicht in der ersten, mit einer Miscellatemperatur unter 50°C gearbeitet; (b) der Feuchtigkeitsgehalt der getrockneten und insbesondere in Flockenform eingesetzten Saatgutmaterialien beträgt beim Eintritt in die Extraktion weniger als 10 Gew,-%; (c) die Umgebungsatmosphäre im Bereich der Extraktion wird möglichst sauerstoff-frei eingestellt; (d) die Temperatur bei der die Wasserabtrennung vom Lösemittel zwecks dessen Rückführung in die Extraktion erfolgt, liegt be 50°C und darunter. Als Beispiel wird die Extraktion von Sojaflocken mit Hexan beschrieben. Das Verfahren führt zu einer erheblichen Entlastung der Raffination des Öls und zu einer erhöhten Lecithinausbeute.</p> |
