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La formation de la désacétylcéphalosporine C est sensiblement atténuée pendant la production de la céphalosporine C lors d'une fermentation de certains micro-organismes par addition de certains composés du phosphore tels que l'acide phosphoreux, l'acide hypophosphoreux, le phosphite de diisopropyle, le phosphite de triisopropyle, le phosphite de dibenzyle, le phosphite de diméthyle, le phosphite de tributyle, le phosphonoacétate de triéthyle, l'acide 2-chloroéthylphosphonique et le pyrophosphite de tétraéthyle.
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