PREPARATION OF PROTEIN-CONTAINING PRODUCT WITH REDUCED THERMOGELATION TEMPERATURE AND GREATER ACID STABILITY,申请号NZ19800195578-传众专利搜索

发明名称	PREPARATION OF PROTEIN-CONTAINING PRODUCT WITH REDUCED THERMOGELATION TEMPERATURE AND GREATER ACID STABILITY
摘要
申请公布号	NZ195578(A)	申请公布日期	1984.05.31
申请号	NZ19800195578	申请日期	1980.11.18
申请人	THE KROGER CO.	发明人	CHANG P.K.;LEE C.R.
分类号	A23J1/20;A23J3/08;A23L2/66;(IPC1-7):A23J1/08;A23J3/02	主分类号	A23J1/20
代理机构		代理人
主权项
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