| 摘要 |
<p>L'invention concerne un appareil perfectionne pour la fermentation aérobie accélérée d'une substance dans un milieu nutritif. L'appareil selon l'invention qui comprend, comme tous les appareils de ce type, une cuve de fermentation équipée d'un agitateur et pourvu d'un système d'oxygénation interne, est caractérise en ce qu'il comprend en outre un système additionnel d'oxygénation externe à la cuve, lequel système comprend un dispositif aérateur et des moyens pour faire circuler le milieu nutritif de la cuve vers le dispositif aérateur et vice-versa. Le principal avantage de l'appareil selon l'invention est qu'il permet de maîtriser à la fois les problèmes d'agitation, d'aération et de foisonnement généralement rencontrés dans l'utilisation de tels appareils pour la croissance de micro-organismes en culture submergée, avec comme résultat unerapidité de croissance supérieure et un épuisement plus complet du milieu nutritif.</p> |
