SOLAR-ASSISTED MOBILE FOOD DEHYDRATOR

摘要

Le coût de la conservation et du transport des aliments est minimisé afin de rendre ces aliments accessibles à plus de monde. Une remorque (10), qu'un petit véhicule peut déplacer, contient une installation de déshydratation des aliments entièrement autonome qui peut être tractée jusqu'au champ afin de conserver les aliments dès leur récolte. L'installation déshydrate en soufflant un courant d'air chaud sur les aliments. Pour conserver l'énergie, l'air est réchauffé à la fois dans un collecteur solaire (32) (grâce à la lumière du soleil) et dans un échangeur de chaleur (42) (grâce à l'air d'échappement). Une partie de l'air utilisé pour la déshydratation n'est pas évacuée, mais réintroduite dans l'installation, contribuant de la sorte à accroître son rendement.