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发明名称 SWEETENING COMPOSITION
摘要 A composition and method for heat stabilizing dipeptide sweeteners for baking and cooking is described using a polyglucose or a polymaltose.
申请公布号 AU1657083(A) 申请公布日期 1984.01.12
申请号 AU19830016570 申请日期 1983.07.05
申请人 SEARLE, G.D. + CO. 发明人 JAMES GEORGE YOUNG;JOHN ANDREW COLLIOPOULOS;JOSEF HENG-KO TSAU
分类号 A23L27/30 主分类号 A23L27/30
代理机构 代理人
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