PROCEDE POUR AMELIORER LE CARACTERE DE SAVEUR ET DE GOUT DANS DES PRODUITS ALIMENTAIRES PAR L'ADDITION DE PRINCIPES AMERS ET PRODUIT OBTENU PAR CE PROCEDE

摘要

LE PROCEDE DE L'INVENTION POUR AUGMENTER LA SENSATION DE SAVEUR ET LES CARACTERISTIQUES DE GOUT DE PRODUITS ALIMENTAIRES, EN PARTICULIER DE BREUVAGES ET DE DESSERTS A SAVEUR DE CITRON, CONSISTE A AJOUTER UNE QUANTITE EFFICACE D'UN AGENT D'AMERTUME CHOISI DANS LE GROUPE COMPOSE DE NARINGINE, DE LIMONINE, DE NOMILINE ET DE LEURS COMBINAISONS.