| 摘要 |
식품 여과대(1)는 체질될 가루 형태의 식품 재료를 부을 상부 호퍼(5), 및 호퍼(5) 아래 배치되어 가루 형태의 식품 재료를 수용하고, 아직 사용 가능한 가루 형태의 식품 재료로부터 반죽 볼들 및/또는 기타 불순물들을 분리하기 위해 가루 형태의 식품 재료를 체질하고 이들을 두 개의 별도의 용기(8, 9) 안으로 보내는 구조의 전동 체 조립물(6)을 포함하고; 전동 체 조립물(6)은 적어도 부분적으로 호퍼(5)의 출구(7) 아래에 위치한 상부 입구(16)를 가진 실질적으로 호퍼 모양 외부 케이싱(15); 외부 케이싱(15) 내부에 수용/함몰되고, 수직에 대해 기울어진 축(A)을 가지고, 호퍼(5)에서 나오는 체질될 식품 재료를 수용하기 위해 상부 호퍼(5)의 출구(7) 아래에서 상부 입구를 가지는 실질적으로 종 모양 회전 가능한 체 부재(18); 및 축(A)에 대해 체 부재(18)를 회전 구동하는 전기 모터 조립체(20)를 포함하고; 체 부재(18)는 주어진 임계값보다 큰 입자 크기를 가진 식품 재료가 부재의 몸체를 통해 임의로 흐르는 것을 막는 구조/설계를 가지고, 내부에 적어도 하나의 내부로 돌출된 조립체(16)가 제공되고, 이 조립체는 체 부재(18)의 내면으로부터 돌출되고, 실질적으로 체 부재(18)의 바닥으로부터 체 부재(18)의 입구까지 실질적으로 나선 모양 경로를 따라 연장된다. |
