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PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE DERIVADOS DE SUCROSA 4 -HALO-SUSTITUIDOS DE FORMULA GENERAL (I), EN LA QUE X REPRESENTA UN ATOMO DE HALOGENO; R Y R REPRESENTAN UN GRUPO HIDROXI, UN ATOMO DE HIDROGENO O UN ATOMO DE HALOGENO; Y R 3 Y R REPRESENTAN ATOMOS DE HALOGENO O UN GRUPO HIDROXI. COMPRENDE LAS SIGUIENTES FASES: PRIMERA, SE SOMETE A REACCION UN COMPUESTO DE FORMULA (II), EN LA QUE R , R , R Y R TIENEN LOS MISMOS SIGNIFICADOS YA INDICADOS; R REPRESENTA UN GRUPO HIDROXI O UN GRUPO HIDROXI PROTEGIDO, CON UNA TRIARILFOSFINA JUNTO CON UN AZODICARBOXILATO DE DIALQUILO PARA FORMAR UN 3 ,4 -~ALIXO~B-EPOXIDO; SEGUNDA, SE PROTEGEN TODOS LOS GRUPOS HIDROXI EN LA MOLECULA; TERCERA, SE SOMETE A REACCION EL EPOXIDO CON UNA FUENTE DE IONES HALURO; Y POR ULTIMO, SE SEPARAN LOS GRUPOS PROTECTORES. DE APLICACION EN LA PREPARACION DE PRODUCTOS DIETETICOS Y EN LA FABRICACION DE BEBIDAS BLANDAS. |
