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发明名称
Microbiological transformations of alpha-ionone
摘要
Novel odorant and/or flavorant mixtures are provided by fermentation of ionone type compounds with microorganisms of the genera Botyrodiplodia, Botryosphaeria, or Lasiodiplodia.
申请公布号
US4390556(A)
申请公布日期
1983.06.28
申请号
US19810296950
申请日期
1981.08.28
申请人
GIVAUDAN CORPORATION
发明人
KRASNOBAJEW, VICTOR
分类号
A23L1/23;A24B15/34;C07C35/18;C07C49/713;C07D307/79;C11B9/00;C12P1/02;C12P7/02;C12P7/26;C12P17/04;(IPC1-7):A23L1/22
主分类号
A23L1/23
代理机构
代理人
主权项
地址
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