一步法生产单脂肪酸甘油酯新工艺

摘要

本发明用于生产单脂肪酸甘油酯。现有的生产工艺，合成单脂肪酸甘油酯后，缺乏必要的后处理，因而产品中游离甘油含量太高(约13％)，这对应用是不利的。本发明具有新的合成工艺及较好的后处理，使产品中游离甘油含量在0-2％，并且适用于各种酸性及中性油脂。

主权项

1、一种采用乌桕脂等植物油脂（如茶油、米糠油、豆油、棉油）或猪油等动物油脂作为原料，合成单脂肪酸甘油酯的新工艺。其特征在于用常规方法测定油脂酸值，反应器中加入甘油及NaOH，加热，搅拌，溶解后加入油脂，反应温度维持在125～170℃，反应时间为50～90分钟。