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<p>APARATO PARA DESPRENDER LA CARNE DE LOS MUSLOS DE LAS AVES DE CORRAL. CONSTA DE MEDIOS DE SOPORTE (21) QUE INCLUYEN UN CHASIS RIGIDO (29), BARRAS DE SOPORTE PRINCIPALES (31, 32) Y UN MIEMBRO DE ANCLAJE (34); DE UN CONJUNTO DE GARRAS (22) MONTADO SOBRE LOS MEDIOS DE SOPORTE (21), QUE ESTA DOTADO DE UNA ACCION PIVOTANTE, SEMEJANTE A LA DE UNAS TENAZAS; DE UN MECANISMO (23) QUE ACCIONA EL CONJUNTO DE GARRAS (22) CON EL FIN DE CERRAR SELECTIVAMENTE DICHAS GARRAS SOBRE LA CARNE QUE RECUBRE EL HUESO DEL MUSLO O PARA ABRIR LAS CITADAS GARRAS; DE UN MIEMBRO DE SUJECION (24) PARA SUJETAR UN EXTREMO DEL HUESO DEL MUSLO; Y DE UN PISTON ACCIONADOR (25) PARA ACCIONAR SELECTIVAMENTE EL MIEMBRO DE SUJECION (24), AL OBJETO DE DESPRENDER LA CARNE DEL HUESO DEL MUSLO.</p> |
