| 摘要 |
<P>L'INVENTION CONCERNE UN PROCEDE DE DESHYDRATATION DE SUBSTANCES DOUEES D'UNE AFFINITE IMPORTANTE POUR L'EAU, TELLES LES ASSOCIATIONS LIPIDOPROTIDIQUES ET PLUS PARTICULIEREMENT LES LIPOAMINOACIDES, CARACTERISE EN CE QUE LE MILIEU AQUEUX LUI-MEME CONTIENT UN AGENT PERMETTANT L'ELIMINATION DE L'EAU DE LA SUBSTANCE A DESHYDRATER.</P>
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